pencarian

Tampilkan posting dengan label makanan-roti-kue. Tampilkan semua posting
Tampilkan posting dengan label makanan-roti-kue. Tampilkan semua posting

Membuat Pepes Ikan bisnis kuliner modal kecil

Peluang Bisnis Usaha Kuliner Pepes Ikan


Pepes ikan kini telah menjadi salah satu masakan nusantara yang semakin ramai dengan banyaknya penggemar. Selain rasanya yang khas, pepes ikan juga merupakan menu yang pas untuk menemani sepiring nasi hangat. Selain pepes ikan, ada berbagai macam olahan pepes lainnya seperti tahu, ayam, jamur, dan lain sebagainya. Namun, pepes ikanlah yang paling banyak dicari orang. Melihat begitu banyaknya penggemar masakan nusantara khas Sunda yaitu pepes ikan ini, maka muncullah peluang bisnis pepes ikan yang gurih nan menggiurkan. Selain rasanya yang gurih, pepes ikan juga baik untuk kesehatan, rendah akan lemak dan kolesterol.

Memulai Bisnis Usaha Kuliner Pepes Ikan

Bisnis pepes ikan merupakan salah satu jenis bisnis makanan yang mudah untuk dijalankan. Pasalnya, untuk memulai bisnis makanan ini para pelaku bisnisnya tidak membutuhkan modal besar. Yang dibutuhkan hanyalah teknis pemasaran serta operasional pemasaran secara akurat sehingga bisnis dapat berjalan sesuai harapan.

Pada dasarnya menjalankan bisnis makanan lebih dititikberatkan pada kualitas rasa dan bagaimana cara pelaku bisnis memasarkannya atau menjualnya. Untuk mendapatkan cita rasa pepes yang khas, berikut ini adalah resep pepes ikan spesial yang dapt Anda jadikan sebagai referensi.

Bahan Membuat Pepes Ikan :

Ikan segar. (ikan nila, ikan tenggiri, ikan mas atau jenis ikan lainnya yang disukai)
1 buah jeruk nipis
15 lembar daun kemangi
3 lembar daun salam
Daun pisang secukupnya
Tusuk gigi untuk menyemat
Daun bawang diiris kasar
Buah tomat segar diiris kasar

Bumbu pepes yang dihaluskan:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
3 cm kunyit
1 sendok teh garam
Penyedap rasa bila suka

Cara Pembuatan Pepes Ikan:

Ikan segar dibersihkan, dicuci sampai bersih kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya. Setelah itu lumuri seluruh bagian ikan dengan bumbu yang telah dihaluskan. Campurkan dengan daun bawang, tomat, dan daun kemangi.
Siapkan daun untuk membungkus ikan.
Siapkan tusuk gigi untuk menyemat.
Bentangkan daun pisang, taruh 3 lembar daun salam di atasnya.
Letakkan ikan yang telah dilumuri dengan bumbu-bumbu tadi tepat di atas daun bagian tengah.
Bungkus ikan dengan rapi kemudian semat menggunakan tusuk gigi.
Kukus ikan sampai benar-benar matang.
Setelah matang angkat dan pepes ikan siap untuk dipasarkan.
Baca Selengkapnya »

Franchise Burger Ikan sangat menggiurkan

Peluang Bisnis Usaha Franchise Burger Ikan dengan berbagai macam Varian rasa sangat menggiurkan


Hamburger atau biasa juga disingkat menjadi burger merupakan kuliner yang berasal dari Eropa. Burger sangat identik dengan roti bulat yang diiris menjadi 2 bagian, kemudian diisi dengan saus mayonaise, keju, selada dan daging. Beberapa tahun belakangan ini burger mulai populer di Negara Indonesia, sehingga tidak heran jika seiring berjalannya waktu banyak outlet burger yang mulai bermunculan.

Selama ini kuliner burger memang banyak dikenal oleh masyarakat sebagai makanan junk food yang kurang baik bagi kesehatan tubuh jika terlalu sering dikonsumsi. Namun, anggapan dari kuliner kurang sehat ini tentunya bisa diubah menjadi salah satu kuliner yang banyak mengandung gizi. Caranya, dengan menghadirkan olahan hasil ikan laut sebagai pengganti dari irisan daging yang merupakan isian di dalam burger.

Banyaknya peluang usaha baru yang semakin cerah dengan aneka olahan ikan, maka kuliner burger ikan laut pun bisa menjadi salah satu peluang usaha baru yaitu usaha kuliner yang cocok dijadikan sebagai bisnis utama maupun bisnis sampingan. Karena usaha burger ikan laut ini bisa dimulai dari modal kecil. Jika Anda tertarik untuk membuka usaha burger ikan laut ini maka Anda bisa membuka usaha ini di tempat-tempat yang potensial seperti tempat nongkrong abak muda, sekolahan, komplek perumahan dan lain sebagainya.

Konsumen Burger Ikan Laut

Burger dengan menggunakan olahan ikan laut sebagai salah satu isi di dalamnya ini jauh lebih sehat untuk disantap setiap hari bagi para penikmat dan penggemar burger. Segmen pasar untuk usaha kuliner burger ikan laut adalah semua masyarakat dari segala usia, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa semuanya bisa mengonsumsi burger sehat dari olahan ikan laut ini. Khususnya bagi kaum wanita serta ibu rumah tangga yang sibuk dan tidak memiliki banyak waktu untuk memasak.
Baca Selengkapnya »

membuat dan menjual kerupuk ikan sebagai bisnis sampingan

Peluang Usaha Bisnis Sampingan Modal Kecil Membuat Kerupuk Ikan

bisnis kerupuk

Kerupuk merupakan makanan ringan yang kini mulai digemari banyak orang. Selain karena harganya yang ekonomis, kerupuk pun cocok untuk dijadikan lauk pendamping saat makan berat. Bahkan ada orang yang merasa saat makan belum nikmat tanpa adanya kerupuk. Salah satu jenis kerupuk yang membuat lidah bergoyang adalah kerupuk ikan laut.

Kerupuk ikan laut adalah makanan kaya protein. Dimana bahan dasarnya berupa ikan yang selalu dipanen oleh nelayan dalam jumlah melimpah. Anda tidak perlu khawatir terhadap ketersediaan hasil laut satu ini. Pembuatan kerupuk ikan laut pun relatif mudah dan tidak membutuhkan banyak modal.
 
Hal ini menjadikan bisnis kerupuk ikan laut cocok untuk dirintis oleh pengusaha kecil di Indonesia. Mengingat olahan hasil laut berupa kerupuk ikan laut sangat cocok diterapkan pada cuaca panas dan dapat dimulai sebagai bisnis rumahan modal kecil. Ide bisnis rumahan ini bisa dilakoni oleh anggota keluarga Anda yang masih belum memiliki pekerjaan. Hasil penjualan dapat digunakan untuk menambah penghasilan.

Memulai bisnis olahan hasil laut berupa kerupuk ikan laut dapat diawali dari teknik membuat adonan kerupuk, mengetahui alat – alat yang diperlukan, dan bahan-bahan yang digunakan. Berikut kami paparkan teknik pembuatan kerupuk ikan laut yang gurih dan sehat sebagai bisnis rumahan bagi Anda:

Bahan-bahan Membuat Kerupuk Ikan Laut :

Ikan Laut segar sebanyak 3/4 kg.
Garam.
Tepung Tapioka.
Telur Ayam.
Bawang Putih.
Bawang Merah.
Bawang Daun.
Ketumbar.
Alat-alat yang digunakan adalah :
Panci.
Pisau.
Pengaduk.
Kompor.
Nampan atau Wadah Pengering.

Cara membuat kerupuk ikan laut secara tradisional :

Ambil daging ikan laut dan tumbuk sampai halus, lalu tambahkan bumbu, garam, gula dan air secukupnya.
Tambahkan tepung tapioka dan telur, kemudian diaduk rata sehingga menjadi adonan padat/kalis.
Adonan dibentuk bulat dan panjang seperti lontong.
Lontong adonan dikukus sekitar 2 jam.
Setelah dirasa cukup matang, angkat dan biarkan dingin.
Selanjutnya lontong diiris tipis – tipis.
Irisan dijemur selama 2 – 3 hari hingga kerupuk benar – benar kering.
Selanjutnya kerupuk siap dikemas dalam keadaan mentah atau digoreng terlebih dahulu lantas baru dikemas.

Tips Meningkatkan Nilai Tambah Kerupuk Ikan Laut

Kerupuk ikan laut tidak hanya dipasarkan dalam keadaan mentah, juga beberapa pengusaha kerupuk menjualnya dalam keadaan sudah digoreng, dengan perhitungan jika dijual dalam keadaan matang akan lebih menguntungkan. Namun harus diperhatikan teknik menggoreng kerupuk agar memiliki nilai tambah karena jika salah dalam menggoreng akan membuat kerupuk ikan laut menjadi mudah tengik. Juga perhatikan minyak goreng yang akan digunakan haruslah baru atau sekali pakai. Faktor lain yang mendukung kerupuk ikan olahan hasil laut Anda adalah adalah kemasan. Pengemas yang menarik akan meningkatkan nilai jual produk Anda mencapai hinga 3 kali lipat. Pilih kemasan dari plastik transparan, dan informasikan nama produk dan perusahaan tempat membuat.
Estimasi Dalam Kelancaran Bisnis Kerupuk Ikan Laut

Pendorong lancar atau tidaknya suatu bisnis bisa dilihat dari banyak faktor. Seperti lancarnya penjualan, dan proses produksi. Misal penggunaan mesin untuk menghemat upah tenaga kerja, namun Anda pun juga harus memiliki modal yang cukup besar untuk hal ini. Jika Anda masih menggunakan tenaga kerja, untuk melakukan proses produksi maka pastikan bahwa mereka memiliki keterampilan dan disiplin tinggi. Produk Kerupuk ikan laut Anda memiliki daya saing di pasaran.

Perhatikan juga kelancaran suplai dari bahan baku berupa ikan laut. Pikirkan untuk memiliki sumber bahan baku yang jelas. Misal dengan bekerjasama dengan nelayan atau perusahaan penyedia ikan segar untuk memperlancar proses produksi Anda.

Pertimbangkan cadangan bahan baku untuk proses produksi selanjutnya (sekitar 1 minggu ke depan). Hal ini berfungsi menjaga terjadinya kemacetan dalam penyediaan bahan baku terutama ikan segar saat order penjualan ramai.

Perhatikan pula kondisi kantung plastik, atau foam box yang Anda pakai untuk mengemas, dimana harus dengan terstandar. Oleh karenanya pikirkan cara pengadaan kemasan yang praktis dan sesuai dengan kemasan produk olahan hasil laut berupa kerupuk ikan yang notabene sangat sensitif terhadap udara luar. Jika dianggap perlu, pertimbangkan untuk membuat kemasan yang unik dan menarik sendiri.
Baca Selengkapnya »

Jualan makanan kuliner aneka bumbu rujak pedes

Peluang Usaha Bisnis Makanan Kuliner Rujakdari Berbagai daerah di seluruh Indonesia

Rujak adalah makanan tradisional yang biasanya terbuat dari campuran berbagai macam sayuran atau buah dan dibubuhi bumbu atau kuah. Rujak sendiri biasanya di jadikan jajanan pasar yang sangat nikmat ketika di santap di siang hari nah berikut ini Jenis Rujak Yang Ada di Indonesia kamu mau tahu rujak apa aja itu yuk kita simak berikut ini.

Baca Selengkapnya »

Desain kemasan Makanan Kue Roti Kreatif Unik

Bisnis Makan Roti Kue Dengan Desain Kemasan yang Kreatif dan Unik

Peluang Usaha Bisnis Desain Kemasan Makanan Roti Kue Kreatif Unik

Konsumen sangat suka dengan produk yang menarik. Produk yang sederhana dapat bernilai jual tinggi apabila didukung dengan desain tampilan Kemasan yang Menarik.
Contoh gambar adalah desain kemasan untuk produk kue yang sangat inovatif dan menarik.
Baca Selengkapnya »

Ide Kemasan roti kue unik kreatif

Inovasi Kemasan Roti kue kreatif unik

Kemasan akan sangat menentukan ketertarikan pembeli pada pandangan pertama dalam memilih suatu produk, namun kualitas dan rasa tetap harus di nomer satukan.
Baca Selengkapnya »